Forever young: Das Ernährungsprogramm
Autor: Ulrich Strunz | Verlag: Gräfe & Unzer |ISBN: 3-7742-4001-9
Der "Laufpapst" Dr. Ulrich Strunz präsentiert mit diesem Buch ein Ernährungsprogramm, das zu seinem "forever young" Konzept passt. Er erläutert, welche Stoffe eine gesunde Ernährung haben sollte und ich welchen Nahrungsmitteln diese Stoffe enthalten sind. Das Buch wird durch einige Kochrezepte abgerundet, die möglichst viele der erläuterten "Vitalstoffe" enthalten.
Rezensionen (1)
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Hannelore
Verfasst am: 17.01.2016 |
Forever Young, Ernährung
Prof. Strunz gibt die Parole aus, dass man mit einer richtigen Ernährung 120 Jahre alt werden kann. Das ist wohl etwas übertrieben, aber eine richtige Ernährung hilft sicher länger gesund zu sein. Dass man neben der richtigen Ernährung Vitalstoffe vom Apotheker nehmen sollte, ist mittlerweile auf Grundlage verschiedener Studien zumindest fraglich.Strunz legt aber mit diesem Buch einen wichtigen Grundstein, damit Laien Zusammenhänge von verschiedenen Lebensmittel-Inhalten auf den Organismus verstehen lernen. Das ist wohl das wirklich Innovative an diesem Buch. Beispielsweise ist es spannend zu erfahren, dass man Fett benötigt. Insbesondere, wenn es "gute" Fette sind. Auch der kleine Ernährungsfahrplan am Ende des Buches ist sehr ordentlich und hat mir in der Umsetzung Freude bereitet.